安全的原則：商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全.人性化的原則…

（一）油煙凈化方法： 對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過(guò)濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。 1、活性炭吸附法 用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種…

廚房排煙問(wèn)題一定要重視，那么廚房排煙管道驗(yàn)收規(guī)范有哪些，西安新賽德廚具為大家講解一下。1、煙道由下向上逐層安裝，特別要注意核對(duì)煙道型號(hào)和樓層。嚴(yán)格按產(chǎn)品型號(hào)代號(hào)的標(biāo)記，按順序安裝，安裝時(shí)絕對(duì)不能錯(cuò)裝。2、煙道必須在樓板處…

商業(yè)廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)：現(xiàn)代餐飲對(duì)廚房要求越來(lái)越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，如果站在老板的角度來(lái)看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而餐飲廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來(lái)整齊衛(wèi)生…

安全的原則：商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全。人性化的原則…

什么是商用整體廚房工程？商用廚房設(shè)備又有哪些？商用廚房工程改造是指什么？等一系列的廚房問(wèn)題接下來(lái)小編帶您3分鐘快速了解商用廚房工程基本常識(shí)。商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)和各大單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚…

餐館廚房中配備適當(dāng)?shù)臋C(jī)械和設(shè)備，不但能大大提高生產(chǎn)力，而且對(duì)于產(chǎn)品的規(guī)范化、數(shù)字化起著重大的作用。設(shè)備完好也能相應(yīng)地減輕廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度。一、設(shè)備的選擇1、廚房設(shè)備選擇應(yīng)根據(jù)飯店的檔次和經(jīng)營(yíng)的具體情況而定。一般的餐館如果購(gòu)…

廚房是家家戶(hù)戶(hù)都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動(dòng)手來(lái)通過(guò)廚房設(shè)備來(lái)操作的。但是總有出去吃飯的時(shí)候，那么外邊的商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備呢? 它和我們家用的廚房設(shè)備有什么不一樣呢? 下面小編來(lái)給你們介紹一下吧。廚…

廚房無(wú)疑是比較亂的地方之一。我發(fā)現(xiàn)業(yè)主很難為他們的商用廚房設(shè)備和工具找到一個(gè)完美的商店。事實(shí)上，即使你有一個(gè)設(shè)計(jì)良好的廚房，你多年購(gòu)買(mǎi)的物品也會(huì)增加，直到你的櫥柜幾乎滿(mǎn)了。幸運(yùn)的是，擁有廚房?jī)?chǔ)物解決方案很有幫助。這將幫助…

酒店客房用品生產(chǎn)廠家有很多，但要找到一家質(zhì)量又好，服務(wù)佳的廠家應(yīng)具備什么樣的條件呢？要想質(zhì)量好，酒店客房用品生產(chǎn)廠家應(yīng)具備什么條件？我們都知道，酒店客房用品的生產(chǎn)廠家大大小小的那么多，小的廠家，通常都只是一個(gè)小平房，接了…